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Gâteau traditionnel de Norfolk

Des délicieux petits gateaux. Vous pouvez aussi utiliser les moules à muffins.



Image de la recette Gâteau traditionnel de Norfolk

5/5

2 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

200 g de farine,
120 g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20 g pour le moule
120 g de sucre en poudre,
200 g de raisin secs
1 c à soupe de vinaigre de cidre (ou de pomme),
150 ml de lait,
½ sachet de levure chimique.

Recette proposée par :
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lorenza
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PREPARATION

Préchauffer le four chaud thermostat 6 (180°C). Beurrer le moule.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le beurre jusqu'à ce que la préparation devienne sableuse.
Incorporer le sucre, les raisins secs, le vinaigre, le lait tout en remuant.
Beurrer le moule et versez la pâte,(ou dans les tartelettes).
Mettez au four pendant 50 minutes.
Vérifiez la cuisson en piquant le gâteaux avec la pointe d'un couteau.
Elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.



Commentaires

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Derniers commentaires

trés bon
par par chocolI | Posté le 07/03/2008


délicieux
par par nhfrcz | Posté le 20/08/2007


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