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Pâtes au poulet relevées à l'ail et aux herbes

Plat de pates facile mais qui nécéssite de la délicatesse au niveau de la cuisson de tous les ingrédients.



Image de la recette Pâtes au poulet relevées à l'ail et aux herbes

5/5

3 votes

Préparation :
40 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

-pates (tagliatelles vertes et blanches)
-2 échalottes
-1/2 boursin ail et fines herbes
-1 ravier de champignons
-3 blancs de poulet
-persil et ciboulette

Recette proposée par :
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Garaizar
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PREPARATION

-faire revenir 2 échalottes finement coupées dans une poêle
-ajouter la volaille en morceaux
-cuire des tagliatelles vertes et blanches (400g)dans de l'eau avec 2 cubes légumes
-ajouter au poulet des champignons puis du boursin ail et fines herbes
-finir par un mélange de persil et ciboulette
-servir sur les pates



Commentaires

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Derniers commentaires

P.S. je pensais, je ne sais…
par par faucar | Posté le 03/05/2009


Très bon. J'ai pris des…
par par faucar | Posté le 30/04/2009


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par par mardes | Posté le 23/02/2009


conseils

-mettre les herbes juste avant de servir
-ajouter un peu de créme fraiche si la sauce est trop épaisse
-pour ne pas ajouter de graisse de cuisson, cuire dans une poêle anti adhésive ou un wok
-cuisson "al dente" pour les pâtes avec des cubes légumes qui renforcent le gout de légumes des pates vertes

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Vin rouge. Barbera d'Asti, Cabernet Sauvignon

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