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10min
Facile
Bon marché
361 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
Des pâtes à la semoule, pour changer des pâtes traditionnelles ! Une recette simple et efficace.
Ingrédients
4 personnes
-
150 g de semoule
-
150 g de farine
-
3 oeufs
-
1 c. à s. d'huile d'olive
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Robot pâtissier
- Machine à pâtes
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans un robot, versez les oeufs, le sel, la farine, la semoule et l'huile d'olive.
- 2
Pétrissez à vitesse lente pendant 3 à 4 minutes.
- 3
Une fois la pâte prête, faites-en une boule et laissez-la reposer 2h, pour que la pâte s'imprègne bien de la semoule.
- 4
Utilisez ensuite un laminoir pour préparer vos pâtes.
Nutrition
361kcal19% AR*
14.7 gprotéines30% AR*
53.4 gsucres21% AR*
8.8 gmatières grasses13% AR*
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