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Pâtes aux lentilles

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Photo par : 750 Grammes

Une recette sans viande mais pourtant bien complète.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 500g de spaghetti ou autres pâtes
  • 350g de lentilles vertes
  • 1 oignon
  • 2 c à s de concentré de tomates
  • Origan
  • 1 grosse tomate
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faire cuire les pâtes.

  2. Étape 2 :

    Dans une autre casserole, faire cuire les lentilles.

  3. Étape 3 :

    Dans une poêle, faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lentilles cuites et égouttées. Ajouter l'origan, la tomate coupée en petits cubes et le concentré de tomate. Mélanger et laisser mijoter quelques minutes. Si la tomate rend beaucoup d'eau, laisser mijoter plus longtemps. En fin de cuisson, saler et poivrer.

  4. Étape 4 :

    Servir les spaghettis avec les lentilles et un peu d'origan frais.

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Conseils

Vous pouvez ajouter du parmesan râpé.

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