Pâtes aux lentilles

Dans une casserole, faire cuire les pâtes.

Dans une autre casserole, faire cuire les lentilles.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon ciselé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lentilles cuites et égouttées. Ajouter l'origan, la tomate coupée en petits cubes et le concentré de tomate. Mélanger et laisser mijoter quelques minutes. Si la tomate rend beaucoup d'eau, laisser mijoter plus longtemps. En fin de cuisson, saler et poivrer.

Servir les spaghettis avec les lentilles et un peu d'origan frais.