Vidéo suggérée Gratin d'endives au merlan
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15min
Très facile
Bon marché
C`est une recette originale qui allie le chaud et le froid en mélant de la glace aux fruits exotiques avec un filet de merlan
Ingrédients (2 personnes)
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quelques feuilles de menthe hachées menue
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2 boules de glace aux fruits exotiques
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préparer le poisson et le faire cuire.
Une fois que c`est prêt, accompagner le d'une boule de glace par personne.
Saupoudrer avec la menthe et ajouter un peu de coulis de fruits rouges.
Si le coeur vous en dit, vous pouvez rajouter quelques petits morceaux de fruits.
Conseils
Dégustez rapidement pour que la glace ne se liquéfie pas.
Astuce: placer la glace dans un petit ramequin préalablement placé au congelateur
