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Idées de recettes et dossiers :
quiches, sardines, huile, quiche à la sardine, entrées chaudes, entrées
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| | | Quiche aux sardines à l'huile |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette simple et économique d'une internaute ! A essayer de toute urgence. |
Voir les recettes de Monfroy Catherine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
Pour la pâte :
- 280 g de farine
- 125 g de beurre
- eau,
- sel
Pour le battu :
- 4 oeufs
- un petit pot de crème fraîche
- sel,
- poivre du moulin,
- un petit paquet de gruyère
- 3 boites de sardines (même à la tomate!) | | Faire une pâte brisée en mélangeant la farine, le beurre, l'eau et le sel.
Etendre la pâte assez finement, émiettez dessus les sardines en enlevant bien l'arrête dorsale.
Dans un plat, fouettez les oeufs avec la crème fraîche, ajoutez du sel et du poivre et versez cette préparation sur les sardines
Ajoutez le gruyère dessus.
Cuire à four chaud à 180°C pendant 30 minutes environ. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Vous pouvez accompagner cette délicieuse tarte d'une belle salade verte à l'huile d'olive et citron ou une salade de fenouil crue.
Vous pouvez arroser votre quiche d'un filet d'huile d'olive au moment de servir ! |
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