Vous regardez : Assiette royale
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20min
Facile
Assez cher
Obligation de basses calories mais envie d'une salade composée de foie gras, de saumon fumé et garnie de gambas. Pourquoi pas ?
Ingrédients
1 personne
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Vinaigrette
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Cuire les gambas au court-bouillon 5 minutes, les éplucher.
- 2Prendre une grande assiette à pizza et répartir la laitue coupée en chiffonade.
- 3Disposer les gambas sur la salade.Détailler le foie gras en petits cubes, le répartir sur la salade.Couper en lanières le saumon, le disposer entre les gambas.Couper en 2 les tomates, les déposer (côté bombé vers le haut) entre le foie gras, le saumon et les gambas.
- 4Faire la vinaigrette, en arroser l'ensemble et se servir aussitôt.
Conseils
Peut se transformer en plat principal en ajoutant 1/8 de baguette.
