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Idées de recettes et dossiers : gazpachos, melons, soupes froides, gazpacho de melon, entrées froides, entrées|
|  | | Gazpacho de melon | 4/5
2 votes |
Préparation : 15 minutes. Attente : 2 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une recette rafraichissante. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 melon,
1/2 verre de vin blanc sucré,
menthe fraiche,
une gousse de vanille | | Evider le melon et garder la peau.
Dans un mixer mettre le melon, incoporer le vin blanc, la menthe et les graines de vanille. Laisser au réfrigérateur 2 heures.
Dans la peau du melon mettre le gazpacho et décorer avec quelques feuilles de menthe. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | servir dans de petits verres type flute. |
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| chouch3 - 19/06/2008 |
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| Note : 4/5. je voudrais savoir si a la place du vin il aurais quelqu'un chose sans alcool qu'on pourrais mettre dedans??? | |
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Note de Chef Christophe : Simplement un sirop au miel (eau + miel)
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| matthiNk - 18/07/2007 |
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| Note : 4/5. Très rafraichissant. J'ai utilisé 2 variétés de melon et j'ai servi cette soupe dans des verres à pied | |
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