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Gazpacho de melon

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Une recette rafraîchissante pour l'apéritif.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 melon
  • 0,5 verre de vin blanc moelleux
  • Menthe fraîche
  • 1 gousse de vanille
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Evider le melon et garder la peau.
  2. Étape 2 :

    Dans un mixer mettre le melon, incorporer le vin blanc, la menthe et les graines de vanille. Laisser au réfrigérateur 2 heures.

  3. Étape 3 :

    Dans la peau du melon ou dans des verrines, mettre le gazpacho et décorer avec quelques feuilles de menthe ou de jambon de pays.

  4. Étape 4 :

    Servir.

Icone ampoule

Conseils

Servir dans de petites verrines et décorer de jambon de pays.

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