Recette - Truite en papillotte - Recette notée 4.8/5 par les internautes

Truite en papillotte	4.8/5 4 votes
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché
Une autre manière de préparer la truite.
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© Witkra/Fotolia

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Idée recette : Filets de truite à la crème de matcha
Consultez le dossier recettes : truites
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INGREDIENTS		PREPARATION

Pour 4 personne(s) 4 truites portions 250 g d'épinards en branches surgelés 8 tomates cerises coupées en 2 3 citrons épluchés et coupés en rondelles ail estragon sel, poivre boursin ail et fines herbes		Décongeler les épinards. Rincer les truites, essuyer et fourrer l'intérieur de Boursin. Préparer 4 feuilles d'aluminium. Répartir les épinards, les truites, le citron et l'estragon sur les truites, les tomates, l'ail emincé très fin, fermer la papillote. Dans un plat à four mettre les papillottes. Enfourner dans un four chaud (200°C) 15 minutes.

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Vous pouvez selon vos envies remplacer les épinards par des courgettes et pommes de terre préalablement cuites


cohenj - 03/09/2008	0	1

bonjour Quelle sorte de Boursin ?nature - ail et fines herbes - poivre etc merci



Note de Chef Christophe : Je prefere Ail et fines herbes avec les poissons


hueiho - 15/08/2008	0	1

Que fait-on de l'ail et de l'estragon indiqués dans les ingrédients?



Note de Chef Christophe : j'ai corrigé la recette

Idées de recettes :
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