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Truites aux amandes
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Truites aux amandes - Photo par 750gTruites aux amandes - Photo par 750g @ 750g
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Par Kikimelancolie

Poisson gourmand de nos étangs...

Ingrédients

4 personnes
  • Truite 4 truites
  • amande effilée 100 g d'amandes effilées
  • Huile d'olive 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposer vos truites sur un plat et les arroser d'huile d'olive.

    Saler et poivrer.

    Les recouvrir d'amandes éffilées.

  2. 2

    Enfourner à four chaud (180°C), pour environ 30 minutes de cuisson.

    Dégustez avec un riz blanc.

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