Truite en papillote au barbecue ou au four

Cette recette de truite en papillote au barbecue est facile et rapide à préparer. Tout d'abord, vous allez disposer vos truites vidées par le poissonnier sur du papier aluminium. Ensuite, vous allez les recouvrir avec du thym, du laurier, du sel, du poivre mais aussi de quelques rondelles de citron. Si le cœur vous en dit, vous pouvez rajouter des morceaux de tomates. Sur le grill du barbecue, vous allez les faire cuire pendant 15 minutes sur la grill du barbecue. Et si jamais vous n'avez pas de barbecue sous la main, vous pouvez également faire cuire vos truites au four pendant un quart d'heure à 180°C. Enfin, en guise d'accompagnement, vous pouvez proposer des légumes grillés (aubergines, poivrons, courgettes) ou bien du riz blanc.