Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Filets de perche au beurre

Une recette légère et l'exellente chair du perche en prime. 



Image de la recette Filets de perche au beurre

4.6/5

14 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
8 minutes

Attente :
8 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

12 filets de perche,
Farine,
Beurre,
Sel.

PREPARATION

Acheter le poisson déjà préparé en filets ; les rouler dans la farine et les faire sauter dans le beurre pendant quelques minutes sur chaque face. 
Saler directement sur le plat de service.
Les filets de perche ont un goût exquis.



conseils



ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Muscadet Sèvre et Maine, Saumur

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Perche : les meilleures recettes
Ce poisson d'eau douce a un goût très fin. DE taille moyene, ce sont les préparations les plus simples qui le mette le mieux en valeur. Jus...


Idée recette : Filet de perche aux petits légumes
Article recommandé : La Perche !
Consultez le dossier : perche
Autres dossiers recommandés : filets de poissons, beurre, filets de perche, poissons, plats,