|
 |
Idées de recettes et dossiers : Magrets de canard, foie gras, Tarn, cuisine régionale, canard, volailles, viandes, plats|
|  | | Magret de canard du Tarn chaud au foie gras |
|
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Le fondant du foie gras et le mélange des pommes aux magrets... Mmumm !... |
Voir les recettes de comte |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 1 personne(s)
- 1 pomme reinette du Vigan (ou pomme verte) épluchée, coupée en lamelles
- 4 tranches de magret de canard fumé
- 1 rondelle de pain de mie grillé
- 1 tranche de foie gras mi-cuit
- 1 c. à café de calvados (ou alcool de pomme)
- 1 noix de beurre | | Faire revenir la pomme avec le beurre 5 mn.
Prendre une petite timbale, mettre une couche de pommes, 2 tranches de magret, des pommes, les 2 morceaux de magret et finir par les pommes.
Ajouter la cuillère de calvados passé à four chaud 5 mn.
Démouler sur le pain de mie grillé, puis recouvrir de la tranche de foie gras.
Servir chaud. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
