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Pizza à la poêle

Une bonne idée recette pour gens pressés ou sans four! 



Image de la recette Pizza à la poêle

3.7/5

6 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

Pour la pâte à pizza:
150 grammes de farine,
1/2 sachet de levure chimique,
2 oeufs,
2 c. à soupe d'huile,
1 pincée de sel,
150 ml de lait.

Pour la garniture :
2 tomates,
50 grammes de gruyère râpé,
10 olives noires,
1 boîte d'anchois,
1 pincée de thym,
Sel,
Poivre.
 

Recette proposée par :
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sylvie
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PREPARATION

Mettre la farine et la levure dans une terrine.
Faire un trou et verser les oeufs, l'huile et le sel.
Melangez à la cuillère en bois et ajouter le lait petit à petit.

Verser pâte dans une poêle chaude et huilée et laisser cuire à feu doux environ 10 min en couvrant la poêle.

Lorsque la pâte est dorée dessous, couvrir avec une deuxiéme poêle huilée et retourner le tout.
A ce moment-là, déposer dessus la moitié du gruyère râpé, les tomates coupées en tranches, les anchois et le reste de gruyère.
Décorer avec les olives noires et soupoudrer avec le thym.
Saler, poivrer.
Laisser cuire de nouveau à feu doux, couvert 10 min environ jusqu'à ce que le gruyère soit fondu et la pizza dorée en dessous.



Commentaires

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Derniers commentaires

super pour la technique! par…
par par clemenac | Posté le 16/05/2009


La garniture me parrait un peu…
par par aureli4b5 | Posté le 22/03/2009



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