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Gâteau de crêpes à la fleur d'oranger et à la fraise
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Par Pauline du blog On nem, on riz

Pou les fans de crêpes, ce gâteau va vous plaire ! La fleur d'oranger se marie à merveille avec la confiture de fraise. Un délice !

Ingrédients (4 personnes)

Pâte à crêpes :

  • Farine250g de farine
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait50 cl de lait
  • 1 c à s d'huile végétal
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Eau de fleur d'oranger1 c à s d'eau de fleur d'oranger

Garniture :

  • Confiture de fraisesConfiture de fraise
  • Sucre glaceSucre glace
  • Coeur en sucreCoeurs en sucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparez la pâte à crêpe en mélangeant la farine, le sel et les oeufs. Incorporez petit en petit le lait en remuant pour éviter les grumeaux. Ajoutez l'huile et la fleur d'oranger.

  3. 2

    Faites chauffer une poêle huilée et faites les crêpes.

  4. 3

    Montez le gâteau de crêpes en mettant de crêpes à la base puis en alternant confiture, crêpes, confiture, crêpes, jusqu'à épuisement des crêpes. Finissez par 2 crêpes. Saupoudrez le dessus de sucre glace et de cœurs en sucre.

  6. 4

    Dégustez aussitôt.

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