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Tarte alsacienne et croquant amandes

"Le mélange croquant des amandes et le moelleux des mirabelles fait de ce dessert une tarte à part."



Image de la recette Tarte alsacienne et croquant amandes

1/5

1 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 800 g de mirabelles fraîche dénoyautées,
- 1 oeuf,
- 120 g de sucre semoule,
- 100 g d'amandes effilées,
- 65 g de beurre fondu,
- 100 ml d'eau de vie de mirabelle

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte dans le moule et la faire blanchir 5 minutes.
Ranger les mirabelles sur la pâte et enfourner 15 minutes.
Mélanger le sucre, l'oeuf, le beurre, les amandes et l'alcool.
Verser la préparation aux amandes sur la tarte et enfourner encore une fois 20 minutes environ selon la coloration souhaitée.






Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

ça ne devrait pas être mauvais…
par par fleurbA | Posté le 13/09/2007


conseils

De préférence éviter d'utiliser des mirabelles au sirop qui rejettent leur jus pendant la cuisson.



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