Tarte aux pommes et mascarpone

Piquez la pâte brisée avec une fourchette après l'avoir placé dans votre moule à tarte.
Épluchez vos pommes et les couper en fines lamelles, déposez-les en cercle sur votre tarte.

 Préparez la crème : Mettez le mascarpone dans un saladier.
Ajoutez les œufs, le sucre et mélangez.

Versez cette préparation sur la tarte.

mettre à cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
A la fin de cuisson, saupoudrez de sucre vanillé.

Laissez tiédir avant de le démouler.

Dégustez.