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Tarte aux pommes et mascarpone
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3.9 / 5 87 avis
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Par La cuisine de doudou

Une tarte aux pommes légère et délicieuse.

Ingrédients

6 personnes
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Pâte brisée1 pâte brisée
  • Pomme2 pommes (grosses)
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre2 c. à s. de sucre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Piquez la pâte brisée avec une fourchette après l'avoir placé dans votre moule à tarte.
    Épluchez vos pommes et les couper en fines lamelles, déposez-les en cercle sur votre tarte.

  2. 2

     Préparez la crème : Mettez le mascarpone dans un saladier.
    Ajoutez les œufs, le sucre et mélangez.

  3. 3

    Versez cette préparation sur la tarte.

    mettre à cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
    A la fin de cuisson, saupoudrez de sucre vanillé.

  4. 4

    Laissez tiédir avant de le démouler.

    Dégustez.

Conseils

Vous pouvez parfumer la crème avec de la cannelle ou des zestes de citron.

Nutrition

542kcal28% AR*
7.9 gprotéines16% AR*
61 gsucres24% AR*
30 gmatières grasses43% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes