couper les poireaux en 2 sur la longueur puis en morceaux d'environ 1cm, les laver et les mettre a reduire dans une poêle avec du beurre

Pendant ce temps préparez une sauce béchamel assez épaisse et faites revenir les lardons dans une poêle

Dans un moule a tarte, étalez la pâte et mettez y les lardons, les poireaux fondu et recouvrez de béchamel.Parsemez de fromage et enfournez environ 30min jusqu'à coloration.

Bon appétit