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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Pot au feu aux diots de Savoie | 3/5
2 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Une recette conviviale, pour un dimanche d'hiver au coin du feu. Cette recette est une variante du pot-au-feu de nos grands-mères. |
Voir les recettes de thermo5 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
2 oignons,
9 blancs de poireaux,
2 clous de girofle,
9 carottes,
9 pommes de terre,
9 diots,
Laurier,
Thym,
Sel et poivre. | | Piquer les diots à l'aide d'une fourchette
Eplucher et laver soigneusement pommes de terre et carottes. Les couper en deux.
Laver les blancs de poireaux
Eplucher les oignons et les piquer avec les clous de girofle.
Prévoir une cocotte minute de 8 litres, et la remplir à moitié d'eau.
Y plonger les diots et les oignons, puis les carottes, les pommes de terre, et les poireaux.
Saler, poivrer.
Ajouter 3 feuiles de laurier et le thym.
Fermer la cocotte, et laisser cuire 20 minutes à feu moyen. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Présenter le tout dans un grand plat familial, diots au centre, et légumes autour. |
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| caeger - 11/11/2008
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| Note : 3/5. je trouve très facilement ces saucisses et pourtant j'habite en alsace, vraiment super ces saucisses,( en grandes surfaces ) pour ma part je les cuits dans une cocotte normale, mijoter doucement...miam | |
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| eugeri - 20/05/2007
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| Note : 3/5. qu'est ce qu'un diot | |
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Note du webmaster : Il s'agit de saucisses savoyardes pur porc.
Chef Christophe
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| henrirI - 05/04/2007
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| mais je voudrais savoir qu'est ce que 1 diot | |
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Idées de recettes :
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