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 Pot au feu aux diots de Savoie
3/5  
2 votes  

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen

Une recette conviviale, pour un dimanche d'hiver au coin du feu. Cette recette est une variante du pot-au-feu de nos grands-mères.

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Idée recette : Pot au feu
Consultez le dossier recettes : pot au feu
Autres bonnes idées : diots, savoie, pommes de terre, poireaux, oignons, pot au feu aux diots de savoie
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

2 oignons,
9 blancs de poireaux,
2 clous de girofle,
9 carottes,
9 pommes de terre,
9 diots,
Laurier,
Thym,
Sel et poivre.
Piquer les diots à l'aide d'une fourchette
Eplucher et laver soigneusement pommes de terre et carottes. Les couper en deux.
Laver les blancs de poireaux
Eplucher les oignons et les piquer avec les clous de girofle.
Prévoir une cocotte minute de 8 litres, et la remplir à moitié d'eau.
Y plonger les diots et les oignons, puis les carottes, les pommes de terre, et les poireaux.
Saler, poivrer.
Ajouter 3 feuiles de laurier et le thym.
Fermer la cocotte, et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Présenter le tout dans un grand plat familial, diots au centre, et légumes autour.


  caeger - 11/11/2008  0  1
Note : 3/5. je trouve très facilement ces saucisses et pourtant j'habite en alsace, vraiment super ces saucisses,( en grandes surfaces ) pour ma part je les cuits dans une cocotte normale, mijoter doucement...miam
  eugeri - 20/05/2007  0  1
Note : 3/5. qu'est ce qu'un diot
Note du webmaster : Il s'agit de saucisses savoyardes pur porc.

Chef Christophe
  henrirI - 05/04/2007  0  1
mais je voudrais savoir qu'est ce que 1 diot
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