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Pot au feu aux diots de Savoie
Une recette conviviale, pour un dimanche d'hiver au coin du feu. Cette recette est une variante du pot-au-feu de nos grands-mères.
3.8/5
4 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
2 oignons,
9 blancs de poireaux,
2 clous de girofle,
9 carottes,
9 pommes de terre,
9 diots,
Laurier,
Thym,
Sel et poivre.
Recette proposée par :
thermo5
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PREPARATION
Piquer les diots à l'aide d'une fourchette
Eplucher et laver soigneusement pommes de terre et carottes. Les couper en deux.
Laver les blancs de poireaux
Eplucher les oignons et les piquer avec les clous de girofle.
Prévoir une cocotte minute de 8 litres, et la remplir à moitié d'eau.
Y plonger les diots et les oignons, puis les carottes, les pommes de terre, et les poireaux.
Saler, poivrer.
Ajouter 3 feuiles de laurier et le thym.
Fermer la cocotte, et laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [5]
Derniers commentaires
bonne recette
par par nathalxEB | Posté le 10/05/2009
Ils vous intéressent !
Délicieux!
Voir la photo associée
qu'est ce qu'un diot
Message de