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Idées de recettes et dossiers : beignets, crevettes, noix de muscade, beignets de crevette, entrées chaudes, apéritifs, amuse-gueules|
|  | | Beignets de crevette | | Préparation : 15 minutes. Cuisson : 6 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché | Pour un aperitif ou une entrée c'est très agréable. | Voir les recettes de brochard |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 7 personne(s)
1 sachet de levure de boulangerie ou environs 15 gr, 20 cl de lait, 150 g de farine, 1 pincée de sel, 50 g de sucre semoule, 2 cuillères à soupe d'huile, Noix de muscade. |  | 1-Versé la farine dans un récipient creu faire un puits, au centre y mettre le jaune d'oeuf, la moitié du sucre,le sel,l'huile, la levure de boulangé , le lait et de la noix de muscade . 2-Mélangez 3-Puis Fouettez le blanc d'oeuf en neige puis ajoutez le reste de sucre,les battre jusqu'a qu'il doit lisse et brillant. 4-Incorporez le blanc à la pâte. Mélangez jusqu'a une obtention d'une pate lisse et legère. 5-lessez leveé la pâte environs une heure avec un torchon dessus . 6-Epluchéles crevette en laissant la queue afin que vous puisser els denir par le bout. 7-Faites chauffer l'huile de la friteuse au maximum,puis prendre une crevette la planger la dans la pâte a l'aide de cuillère a café. 8-laissez cuire les beignets 3 mn environs. |
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