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Idées de recettes et dossiers :
mousses, caramel, crème fouettée, mousses caramel, classiques, desserts
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| | | Mousse caramel | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Moi j'adore! Ça change un peu de la mousse au chocolat. |
Auteur : raverdy perrine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
330 g de sucre,
100 g d'eau,
225 g de crème fleurette
100 g de jaunes d'oeufs,
3 feuilles de gélatine,
300 g de crème fouettée.
| | Cuire au caramel les 300 de sucre et l'eau.
Décuire avec 225g de crème fleurette
Réaliser une crème anglaise avec les jaunes d 'oeufs, les 30 g de sucre et le caramel déglacé.
Ajouter les feuilles de gélatine et la crème fouettée. |
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| maeva8 - 03/07/2008
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| Note : 5/5. super bonne.délicieuse et a su plaire a ma famille. | |
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Idées de recettes :
recettes mousses, recettes caramel, recettes crème fouettée, recettes mousses caramel, recettes classiques, recettes desserts
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