Recette Mousse caramel - 750g.com

Name: Mousse caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 feuilles de gélatine; 300 g de crème fouettée; 100 g de jaunes d'oeuf; 225 g de crème fleurette; 100 g d'eau; 330 g de sucre

Découvrez la recette de Mousse caramel à faire en 10 minutes. Cuire au caramel les 300 de sucre et l&#039;eau. Décuire avec 225g de crème fleurette Réaliser une crème anglaise avec les jaunes d &#039;oeufs, les 30 g de sucre et le caramel déglacé. Ajouter les feuilles de gélatine et la crème fouettée.

Ingrédients

Préparation

Nutrition