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Riz aux poivrons

Une recette de riz à la tomate et aux poivrons agrémenté de chorizo.



Image de la recette Riz aux poivrons

4.2/5

5 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

250 gr riz,
1 oignon,
1 petite boite de tomates pelées,
1 poivron rouge,
1/2 litre de bouillon (poule),
2 gousses d'ail,
Une quinzaine de rondelles de chorizo,
Huile d'olive.

Recette proposée par :
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cuppari
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PREPARATION

Emincer l'oignon. Le faire dorer dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Ajouter le riz et bien mélanger pour enrober les grains. Quand ils sont translucides, ajouter les tomates pelées (avec leur jus) les gousses d'ail écrasées et le poivron coupé en petits dés. Ajouter le bouillon de poule. Saler, poivrer.
 
Couvrir et laisser mijoter 17 minutes environ en remuant de temps en temps jusqu'à totale évaporation. En fin de cuisson, rajouter le chorizo.



Commentaires

Voir tous les commentaires [7]


Derniers commentaires

excellent !!!
par par keann4 | Posté le 05/02/2009


Humm Semble bon...Je vais…
par par desouz | Posté le 01/11/2008



Ils vous intéressent !

Peut le faire sans chorizo ?…
Message de


conseils

On peut en faire un plat principal en rajoutant des petits morceaux de chair de poulet cuit.
Ce riz accompagne très bien les grillades.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Chacolí de Guetaria, Chacolí de Vizcaya

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