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Gaufres vivaraises

Ou gaufres au miel..



Image de la recette Gaufres vivaraises

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

300 g de farine, 150 g de miel liquide, 3 oeufs, 1 petit verre d'eau de vie, 1 petit morceau de zeste de citron.
 
Pour le gaufrier :
40 g de beurre.

Recette proposée par :
Avatar de Martine Dumont
Martine Dumont

PREPARATION

Tamisez la farine; mettez-la dans une terrine; faites un creux au centre; mettez au milieu de la farine les oeufs, le miel et l'eau de vie.
 
Hachez finement le petit morceau de zeste de citron; ajoutez-le aux autres éléments; travaillez le tout pour obtenir une pâte assez ferme.

Roulez cette pâte en boule, puis divisez-la en boulettes de la grosseur d'un petit oeuf; aplatissez chacune de ces boulettes.

Faites chauffer le gaufrier, puis beurrez-le.
 
Posez les boulettes plates sur le gaufrier chaud; laissez-les bien dorer.
 
Servez les gaufres brûlantes ou tout à fait froides.



Commentaires

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Dernier commentaire

tres bonne mais s'en…
par par delanoa | Posté le 23/11/2007


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