C'est Mardi gras et vous avez envie de préparer des gaufres moelleuses pour vos amis ou votre famille ? Cette recette est vraiment facile à faire et délicieuse. De fait, parmi les ingrédients nécessaires pour la pâte à gaufres, vous allez avoir besoin de sucre en poudre, mais aussi de sucre vanillé. Parfaites pour une pause gourmande, ces gaufres devraient régaler tous vos invités. Surtout si vous leur proposez de les garnir avec tout ce qui leur fait envie. Avec du chocolat fondu de la variété de leur choix, de la pâte à tartiner, de la confiture de fruits rouges ou jaunes, c'est un délice pour les papilles. Et s'il vous reste un peu de crème chantilly, ainsi que des morceaux de fruits (bananes, fraises, myrtilles), n'hésitez pas à tester ce mélange gourmand sur vos gaufres.
Ingrédients
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300 g de farine de blé
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125 g de beurre
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 oeufs
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50 cl de lait
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2 sachets de sucre vanillé
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1 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Gaufrier
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Saladier
Préparation
- 1
Dans un saladier, versez la farine et la levure.
- 2
Faites fondre le beurre dans une casserole.
- 3
Formez un puits dans la farine.
- 4
Ajoutez le sel, les sucres, le beurre fondu et les œufs.
- 5
Délayez peu à peu avec le lait.
- 6
A l'aide d'un fouet, mélangez bien la préparation pour obtenir une pâte homogène.
- 7
Laissez reposer 1 heure la pâte à gaufre avant de vous lancer dans la cuisson.
Conseils
Vous pouvez manger les gaufres avec une sauce au chocolat et quelques fruits pour le goûter
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