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Coeur fondant tout chocolat

Une recette enfin réussie ou presque dédiée à tous les amoureux de chocolat comme moi!!!!!!



Image de la recette Coeur fondant tout chocolat

4.5/5

45 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

100 g de chocolat +8 carrés,
3 oeufs,
80g de sucre en poudre,
50 g de beurre,
1 cuillérée à soupe de farine,
Ramequins.

PREPARATION

Préchauffez votre four Th 9 (260°C).
Faites fondre les 100 g de chocolat au bain marie. Ajoutez le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à petit la farine. Incorporez le chocolat et mélangez bien. Beurrez et farinez vos ramequins.
Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 2 carrés de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.
Placez vos ramequins au four environ 10 minutes.
Dégustez les tièdes démoulés ou non.



conseils

Soyez vigilant lors de la cuisson, les petits fondants doivent être fermes sur le dessus mais encore coulant à coeur. Attention, la cuisson continue lorsque les ramequins sont sortis du four.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc moelleux. Barsac, Sauternes

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