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Fondant au chocolat et son nappage

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Ce fondant au chocolat et son nappage vous fera fondre de plaisir accompagné d'une crème anglaise !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients

8 personnes

Pour le fondant

  • 6 oeufs
  • 300 g de sucre
  • 200 g de beurre
  • 200 g de chocolat
  • 100 g de farine

Pour le nappage

  • 100 g de chocolat
  • 80 g de crème
  • 20 g de beurre
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  1. Étape 1 :

    Faire fondre les 200g avec les 200g de beurre.

  2. Étape 2 :

    Dans un cul de poule mettre 100g de farine, 300g de sucre, 6 oeufs.

  3. Étape 3 :

    Mélanger l'appareil avec un fouet.

  4. Étape 4 :

    Une fois le chocolat fondu incorporer le à l'appareil.

  5. Étape 5 :

    Mettre cet appareil dans un moule et le faire cuire à 180°C pendant 20 minutes.

  6. Étape 6 :

    Pendant ce temps faite fondre 100g de chocolat, 20g de beurre, 80g de crème liquide.

  7. Étape 7 :

    Une fois l'appareil du fondant cuit mettre le nappage et laisser le à température ambiance avant de servir !

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Commentaires

Il faut de la crème liquide

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Bonjour, Il s'agit de crème liquide.

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bonjour pour la creme c es quelle sorte de creme qu il faut merci d avance

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Un très bon gâteau

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Très bon gâteau mais il a fallu le double cuisson indiqué

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très bon gâteau...merci

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très bon gâteau...

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J ai suivi la recette à la lettre et c était très bien ! Gateau léger et fondant!

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