Un gâteau fondant au chocolat et sans oeuf ! Idéal pour les allergiques.
Fondant au chocolat sans oeuf
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Ingrédients
6 personnes
- 200 g de chocolat noir
- 15 cl de lait
- 150 g de farine
- 180 g de sucre
- 1 pincée de sel ou sel fin
- 150 g de beurre
Matériel
- Bain-marie
- Four traditionnel
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Étape 1 :
Faire fondre le chocolat avec le beurre et la pincée de sel au bain marie.
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Étape 2 :
Ajouter le sucre puis la farine et le lait.
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Étape 3 :
Verser cette préparation dans un moule et enfourner 40 min à 180°C.
j'ai fait se gateau pour une amie qui est alergique à l'oeuf et du coup je pensé que le résultat serais horrible mais en fait le gateaux et très présentable et il a très bon goût