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Fondant au chocolat sans oeuf

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Un gâteau fondant au chocolat et sans oeuf ! Idéal pour les allergiques.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 200g de chocolat noir
  • 15 cl de lait
  • 150g de farine
  • 180g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 150g de beurre
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Matériel

  • Bain-marie
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le chocolat avec le beurre et la pincée de sel au bain marie.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le sucre puis la farine et le lait.

  3. Étape 3 :

    Verser cette préparation dans un moule et enfourner 40 min à 180°C.

Fondant au chocolat sans oeuf

Ingrédients
(6 personnes)

  • 200g de chocolat noir
  • 15 cl de lait
  • 150g de farine
  • 180g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 150g de beurre

Etape 1 :

Faire fondre le chocolat avec le beurre et la pincée de sel au bain marie.

Etape 2 :

Ajouter le sucre puis la farine et le lait.

Etape 3 :

Verser cette préparation dans un moule et enfourner 40 min à 180°C.

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Commentaires

Pour un goût particulier et moins sucré, en bonne bretonne que je suis, j'ai remplacé la farine de froment par de la farine de sarrasin. .. et bien sûr du beurre salé. .. un pur régal

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c est tres bon

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J'ai fais ce gâteau car je n'avais plus d??ufs, je n'étais pas convaincu jusqu'au moment où il est entré en contact avec mes papilles, il est super bon =).

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est ce qu'il faut ajouter l'étape deux dans dans le bain marie ou sortir la casserole puis ajouter ??? mal expliquez quand même ! merci si vous me répondez !

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Bonjour, Oui le mélange se fait hors du feu. La recette a été complétée.

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merci beaucoup de nous avoir fait partager cette recette. Le gâteau et très bon mais un peu trop sucré à mon goût milles merci

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tres tres bon!

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Vraiment pas mal, un peu pateux quand meme, mais très bon gout. Agréablement surprise pour un gateau sans oeufs !

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