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Tatin au maroille
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Par Pollux

Tarte au maroille et fromage blanc

Ingrédients (4 personnes)

  • Herbes aromatiquesHerbe
  • Sel ou sel finSel
  • Poivrepoivre
  • Pâte feuilletée2 pates feuilletées
  • 300 g de fromage blancs en faisselle
  • Maroilles1 maroille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Etaler un disque de pâte feuilletée dans une tourtiére.
    Laisser bien égoutter le fromage en faisselle.
    Dans une terrine émietter grossiérement le maroille, mélanger avec le fromage blanc assez sec, saler et poivrer à votre goût.
    Etaler ce mélange dans le fond de la tourtiére, refermer en soudant bien les bords avec le deuxiéme disque de pâte feuilleté.
    Enfourner 25-30mn (180°).

Conseils

Cette recette peut faire l'objet d'une entrée ou en apéritif, coupé en petit carré.
On peut agrémenter la préparation d'herbes aromatiques avant la cuisson

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