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Macaron à l'anis

Une recette festive de macaron facile à réaliser à condition d'être patient !



Image de la recette Macaron à l'anis

5/5

5 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
8 minutes

Attente :
3 heures 30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

- 3 oeufs
- 250 gr de sucre
- 1 cuillère à soupe d'anis vert
- 250 gr de farine

Recette proposée par :
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Chef Damien
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PREPARATION

- Fouetter au batteur les oeufs et le sucre pendant 10 minutes à vitesse rapide.
- Incorporer la farine et l'anis à la spatule.
- Faire des petits tas sur un plaque beurré ou fariné ou sur du papier de cuisson.
- Laisser croûter les macarons 2 heures et 1/2
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cuire les macarons pendant 6 à 8 minutes.



Commentaires

Voir tous les commentaires [8]



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bonjour pour la rectte des…
Message de Chef Christophe


Ca veut dire quoi laisser…
Message de Chef Christophe


si je n'ai pas d'anis…
Message de Chef Christophe


conseils

Conseils de Chef Damien :
- Laisser refroidir les macarons et les conserver dans une boite hermétique.
- Si vous n'aimez pas trop la force de l'anis, vous pouvez le remplacer par des grains de fenouil.
- On peut faire un petit dessert de ce macaron avec une crème vanille et des framboises par exemple...
 
 


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