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Moules à la Ch'ti
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Par Communauté 750g

Véritable recette du Nord à base de bière belge !

Ingrédients (4 personnes)

  • 40 cl de bière blonde belge
  • Céleri2 branches de céleri
  • Oignon1 gros oignon (ou 2 moyens)
  • Moule de bouchot2kg de moules bouchot

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Émincer l'oignon.
    Couper la branche de céleri en petits morceaux.
  3. 2

    Mettre l'oignon, le céleri et les moules dans un fait tout.

    Arroser avec la bière.
  4. 3
    Faire cuire à couvert environ 30 min.

Conseils

Utiliser des moules bouchot leur chair se marie parfaitement à la bière belge!

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