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aiguilettes de canard, miel, citron, canard, canard au miel, canard au gingembre, sucré-salé, volailles, viandes

Aiguillettes de canard au miel et au citron 4.3/5   8 votes   Préparation : 10 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché Une recette très simple à faire et elle est ideale pour un petit repas à deux et aux chandelles. Voir les recettes de dionizos83

	Aiguillettes de canard : les meilleures recettes Filet mignon du canard gras, cette petite aiguillette doit se cuire très vite pour rester rosée. Un délice au goût rustique...Voici nos... Idée recette : Aiguillettes de canard aux framboises Consultez le dossier recettes : aiguilettes de canard Autres bonnes idées : miel, citron, canard, canard au miel, canard au gingembre

INGREDIENTS		PREPARATION
Pour 2 personne(s) - 200 à 250 g d'aiguillettes de canard, - 2 cuillerées à café de Fond de Volaille, - 150 ml d'eau, - 1 citron non traité, - 1 cuillerée à soupe de miel, - 1 cuillerée à café d'huile, - Sel et Poivre.		Râpez le 1/4 du citron pour obtenir des zestes. Pressez ensuite le jus d'1/2 citron. Découpez les aiguillettes de canard en 3, de façon à obtenir des morceaux de viande d'environ 5 cm de long. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les aiguillettes pendant 3 minutes sur feu vif en les retournant à mi-cuisson. Ajoutez le miel et les zestes de citron. Remuez. Ajoutez le fond de volaille, l'eau et le jus de citron. Salez légèrement et poivrez. Mélangez, poursuivez la cuisson 3 minutes et servez aussitôt

SUGGESTIONS ET CONSEILS

Vous pouvez servir ces aiguillettes accompagnées d'une purée de pommes de terre ou de riz basmati.

ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM

Vin rouge. Bergerac, Cahors, Madiran

lamontb - 21/06/2008		0		1
Note : 5/5. savant mélange sucré salé. très simple a faire et rapide

cycnos - 31/03/2008		0		1
Note : 4/5. Bonne recette, mais pas exeptionnelle.

antola - 04/01/2008		0		1
Note : 3/5. tres facile a faire et tres bon

p0op3y - 02/06/2007		0		1
Note : 4/5. tré bon, facile !!!

gonzalv - 22/05/2007		0		1
Note : 5/5. Très bon et très facile... > Voir la photo liée à ce commentaire

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