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Idées de recettes et dossiers : aiguilettes de canard, miel, citron, canard, canard au miel, canard au gingembre, sucré-salé, volailles, viandes|
|  | | Aiguillettes de canard au miel et au citron | 4.3/5 8 votes | Préparation : 10 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché | Une recette très simple à faire et elle est ideale pour un petit repas à deux et aux chandelles. | Voir les recettes de dionizos83 |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 2 personne(s)
- 200 à 250 g d'aiguillettes de canard, - 2 cuillerées à café de Fond de Volaille, - 150 ml d'eau, - 1 citron non traité, - 1 cuillerée à soupe de miel, - 1 cuillerée à café d'huile, - Sel et Poivre.
|  | Râpez le 1/4 du citron pour obtenir des zestes. Pressez ensuite le jus d'1/2 citron. Découpez les aiguillettes de canard en 3, de façon à obtenir des morceaux de viande d'environ 5 cm de long. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les aiguillettes pendant 3 minutes sur feu vif en les retournant à mi-cuisson. Ajoutez le miel et les zestes de citron. Remuez. Ajoutez le fond de volaille, l'eau et le jus de citron. Salez légèrement et poivrez. Mélangez, poursuivez la cuisson 3 minutes et servez aussitôt
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | | Vous pouvez servir ces aiguillettes accompagnées d'une purée de pommes de terre ou de riz basmati. |
 
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| lamontb - 21/06/2008 |
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| Note : 5/5. savant mélange sucré salé. très simple a faire et rapide |  |
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| cycnos - 31/03/2008 |
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| Note : 4/5. Bonne recette, mais pas exeptionnelle. |  |
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| antola - 04/01/2008 |
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| Note : 3/5. tres facile a faire et tres bon |  |
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| p0op3y - 02/06/2007 |
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| Note : 4/5. tré bon, facile !!! |  |
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| gonzalv - 22/05/2007 |
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| Note : 5/5. Très bon et très facile... |  |
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