Recette epatante, le mariage de la peche et le canard avec la note legerement sucte du vinaigre balsamique et un vrai regal. Cela a fait bon effet pour nos 2 ans de mariage!!

excellent !!!! J'ai adoré ! Merci beaucoup

Excellent, j'ai fait ça avec des pêche de vignes et j'ai remplacé le vinaigre balsamique par du vinaigre de framboise...miaaaaaam

les quantités que vous donnez sont pour pour combien de personnes ? je vais essayer dès demain soir avec mes invités ça doit être délicieux merci

Combien de temps doit-on laisser le miel et le vinaigre à la fin de la recette ? Merci

Délicieux, fin, facile à faire. N'ayant pas de pêches, j'ai trempé des abricots secs, c'est très bon aussi. J'ai préparé la sauce à l'avance: dans un bol: 1/4 de litre eau + 12 bouillon volaille, le miel, le vinaigre et 1C.S. d'arrow-root pour la liaison. Je verse cette sauce à la fin. Pour la cuisson des aiguillettes: à peine 1/2 mn. de chaque côté suffit.

recette excellente. facile a realiser. j'ai rajouté quelques brisures de pistaches grillees non salées, pour le coté croquant. on peut remplacer la peche par de la mangue.

Peut-on prendre des pêches en conserve quand ce n'est pas la saison? Et comment les égoutter suffisamment?