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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Tapioca à la banane et coco (Chè) | 4.5/5
4 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette vietnamienne facile à réaliser. |
Voir les recettes de tachounette |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
200 grammes de tapioca
200 millilitres de lait
1 boîte conserve de lait de coco
2 bananes
100 grammes de sucre semoule ou plus selon goût
coco râpé | | Chauffer le lait et verser en pluie le tapioca.
Ajouter le lait de coco.
Cuire jusqu'à ce que le tapioca devienne translucide.
Ajouter un peu si nécessaire un peu d'eau.
Terminer les 10 dernières minutes de cuisson en ajoutant le sucre et les bananes coupés en grosses rondelles.
Servir tiède ou froid parsemé de coco.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Astuce : ajouter du sirop de coco pour mieux parfumer le goût. |
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| aurela - 07/05/2008
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| Note : 4/5. Les choses les plus simples sont souvent les meilleurs. Préparation avec les enfants très agréables et presque pas salissante. | |
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| hikari - 04/03/2008
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| Note : 5/5. on peut aussi ajouter quelques morceaux de patates douces ! c'est consistant ete c'est un régal ! | |
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| naomi8 - 09/02/2008
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| Note : 5/5. Ce "potage sucré" est vietnamien. Le lait de coco doit être ajouté à la fin et ne pas cuire, ce qui du coup, donne plus de goût. Il existe toutes sortes de tapioca qu'on peut se procurer dans les supermarchés asiatiques : billes ou serpentins colorés. Personnellement, j'adore. | |
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| mariemv - 06/11/2007
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| pour un gout sucré salé chauffer un peu de lait de coco, ajouter une pincée de sel . Dans chaque ramequin mettre les bananes au coco puis la sauce c'est super | |
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| els5ho - 30/06/2007
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| Note : 4/5. pour donner un meilleur gout je mets unpeu de cacahuete hache grossierement | |
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Idées de recettes :
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