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Riz au lait express au Cuisine Companion
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Riz au lait express au Cuisine Companion - Photo par Silvia SantucciRiz au lait express au Cuisine Companion - Photo par Silvia Santucci @ Silvia Santucci
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Par Pascale Weeks

Nous avons été bluffés par ce riz au lait bien crémeux. Il est tellement pratique à faire au Cuisine Companion : pas de surveillance et aucun risque que le riz n'attache ni que le lait ne déborde. Chouette, non ?

Ingrédients

6 personnes
  • Lait demi-écrémé 1 l de lait demi-écrémé
  • Riz rond 160 g de riz rond
  • Sucre 70 g de sucre
  • Crème liquide entière ( 30% de MG ) 50 g de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Extrait de vanille ou vanille liquide 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Pralin 1 pralin

Matériel

  • Robot Cuisine Companion

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans le bol muni du Mélangeur, versez le lait.

  2. 2

    Ajoutez la crème liquide.

  3. 3

    Ajoutez le sucre.

  4. 4

    Ajoutez l'extrait de vanille.

  5. 5

    Programmez Vitesse 3, à 95°C, pendant 8 minutes en ôtant le bouchon du couvercle.

  6. 6

    Ajoutez le riz.

  7. 7

    Programmez Vitesse 2, à 95°C, pendant 25 minutes.

    Laissez reposer 30 minutes puis versez dans un plat.

  8. 8

    Servez tiède, à température ambiante ou froid avec un peu de pralin.

Commentaires

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