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Riz au lait express au Cuisine Companion

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (2 votes)
Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Nous avons été bluffés par ce riz au lait bien crémeux. Il est tellement pratique à faire au Cuisine Companion : pas de surveillance et aucun risque que le riz n'attache ni que le lait ne déborde. Chouette, non ?


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 l de lait demi-écrémé
  • 160 g de riz rond
  • 70 g de sucre
  • 50 g de crème liquide entière (30% M.G.)
  • 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquides
  • 1 pralin

Matériel

  • Robot Cuisine Companion
  1. Étape 1 :

    Dans le bol muni du Mélangeur, versez le lait.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Ajoutez la crème liquide.

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  3. Étape 3 :

    Ajoutez le sucre.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ajoutez l'extrait de vanille.

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  5. Étape 5 :

    Programmez Vitesse 3, à 95°C, pendant 8 minutes en ôtant le bouchon du couvercle.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Ajoutez le riz.

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  7. Étape 7 :

    Programmez Vitesse 2, à 95°C, pendant 25 minutes.

    Laissez reposer 30 minutes puis versez dans un plat.

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  8. Étape 8 :

    Servez tiède, à température ambiante ou froid avec un peu de pralin.

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