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Truffes Chocolat Grand-mère

De délicieuses truffes au chocolat selon la recette de ma grand-mère !



Image de la recette Truffes Chocolat Grand-mère

4.4/5

9 votes

Préparation :
7 minutes

Cuisson :
7 minutes

Attente :
2 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 1 Tablette chocolat noir pour dessert,
- 1 Jaune d'oeuf,
- Sucre poudre,
- Cacao non sucré.

Recette proposée par :
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BERNARD
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PREPARATION

-Faire fondre la tablette de chocolat au bain marie.
-Lorsque tout est fondu, ajouter hors du feu, le jaune d'oeuf. Bien mélanger le tout hors du feu.
-Laissez refroidir, puis mettre au frais quelques heures.
-Lorsque cela est froid, puis former des boules que l'on roulent dans le cacao et sucre en poudre.
-Régalez-vous !!



Commentaires

Voir tous les commentaires [11]


Derniers commentaires

il manque le beurre dans la…
par par corinnbsL | Posté le 20/11/2008


bonne recette
par par stefpa | Posté le 03/11/2008



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j'ai 12 ans et j'ai…
Message de Chef Christophe


conseils

Attendre quelques minutes avant d'incorporer le jaune d'oeuf au chocolat qui est bouillant, sinon le jaune va cuire.
Mélanger avant de former les truffes, le cacao et le sucre en poudre.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc moelleux. Barsac, Sauternes

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