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Truffes Chocolat Grand-mère

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Photo par : webbco

De délicieuses truffes au chocolat selon la recette de ma grand-mère !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge7 min
  • Icone casserole 7 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (4 personnes)

  • cacao non sucré
  • sucre poudre
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 tablette chocolat noir pour dessert
  1. Étape 1 :

    Faire fondre la tablette de chocolat au bain marie.
  2. Étape 2 :

    Lorsque tout est fondu, ajouter hors du feu, le jaune d'oeuf. Bien mélanger le tout hors du feu.

  3. Étape 3 :

    Laissez refroidir, puis mettre au frais quelques heures.
  4. Étape 4 :

     Lorsque cela est froid, puis former des boules que l'on roulent dans le cacao et sucre en poudre.
    Régalez-vous !

Truffes Chocolat Grand-mère

Ingrédients
(4 personnes)

  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Sucre en poudre ou sucre semoule
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 tablette de 1 tablette chocolat noir pour dessert

Etape 1 :

Faire fondre la tablette de chocolat au bain marie.

Etape 2 :

Lorsque tout est fondu, ajouter hors du feu, le jaune d'oeuf. Bien mélanger le tout hors du feu.

Etape 3 :

Laissez refroidir, puis mettre au frais quelques heures.

Etape 4 :

 Lorsque cela est froid, puis former des boules que l'on roulent dans le cacao et sucre en poudre.
Régalez-vous !
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Conseils

Attendre quelques minutes avant d'incorporer le jaune d'oeuf au chocolat qui est bouillant, sinon le jaune va cuire.
Mélanger avant de former les truffes, le cacao et le sucre en poudre.

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