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Sablés de Noël à la cannelle
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Sablés de Noël à la cannelle - Photo par 750gSablés de Noël à la cannelle - Photo par 750g @ 750g
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Par Audrey du blog La gourmandise n'est pas un vilain défaut !

De délicieux sablés à la cannelle en attendant Noël

Ingrédients

8 personnes
  • 250 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 70 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 c. à s. de cannelle
  • 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Film alimentaire
  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, et la cannelle.


  2. 2

    Couper le beurre en petits morceaux, et les ajouter au précédent mélange. Ajouter l'oeuf, puis travailler l'ensemble du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

  3. 3

    Former une boule, la filmer et la mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.

  4. 4

    Étaler la pâte, puis découper les sablés à l'aide des emporte-pièces.

  5. 5

    Les disposer sur une plaque, puis enfourner pour 10 minutes dans un four à 200°C.

  6. 6

    Saupoudrer avec du sucre glace (mais vous pouvez aussi saupoudrer de la cannelle ou du chocolat en poudre) et laisser refroidir les sablés qui durciront en refroidissant.

Nutrition

249kcal13% AR*
5.5 gprotéines11% AR*
30.7 gsucres12% AR*
11.6 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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