Comment faire pour attendre la venue du père Noël sans trop perdre patience ? Tout simplement, en préparant et en dégustant ces merveilleux sablés de Noël à la cannelle ! Ces biscuits sont un grand classique des fêtes, parfaits pour remplir les boîtes en métal tout au long du mois de décembre. C’est une recette ludique qui demande peu d'effort. Une fois dorés et saupoudrés de sucre glace, ils offrent ce croquant réconfortant qui accompagne si bien un chocolat chaud.
Ingrédients
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Matériel
Emporte-pièce(s)
Film alimentaire
Four traditionnel
Plaque de cuisson pour four
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, et la cannelle.
- 3
Couper le beurre en petits morceaux.
- 4
Ajouter les morceaux de beurre au précédent mélange.
- 5
Ajouter l'œuf.
- 6
Travailler l'ensemble du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- 7
Former une boule.
- 8
Filmer la boule.
- 9
La mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.
- 10
Étaler la pâte.
- 11
Découper les sablés à l'aide d'emporte-pièces.
- 12
Disposer les sablés sur une plaque.
- 13
Enfourner pour 10 minutes.
- 14
A la sortie du four, les saupoudrer avec du sucre glace ou encore de la cannelle.
- 15
Laisser refroidir les sablés.
Conseils
Si vous aimez le chocolat, ces petits sablés devraient vous satisfaire.
