De délicieux sablés à la cannelle en attendant Noël
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Photo par : 750g
Ingrédients (8 personnes)
- 250 g de farine (1 cup 3/4) En direct des producteurs sur
- 100 g de beurre mou
- 70 g de sucre (1/3 cup)
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 pincée de sel
Matériel
- Emporte-pièce(s)
- Film alimentaire
- Four traditionnel
- Plaque de cuisson pour four
- Saladier
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Étape 1 :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, et la cannelle.
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Étape 2 :
Couper le beurre en petits morceaux, et les ajouter au précédent mélange. Ajouter l'oeuf, puis travailler l'ensemble du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
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Étape 3 :
Former une boule, la filmer et la mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.
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Étape 4 :
Étaler la pâte, puis découper les sablés à l'aide des emporte-pièces.
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Étape 5 :
Les disposer sur une plaque, puis enfourner pour 10 minutes dans un four à 200°C.
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Étape 6 :
Saupoudrer avec du sucre glace (mais vous pouvez aussi saupoudrer de la cannelle ou du chocolat en poudre) et laisser refroidir les sablés qui durciront en refroidissant.
Bonjour, Vous pouvez tout simplement la remplacer par de la vanille en poudre ou du sucre vanillé