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Douceur de porc au pruneaux, et ses carottes fines parfumées au cumin
Une pièce de viande revenue au beurre, mijotée avec ses pruneaux et ses rondelles de carottes fines.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 morceaux de viande de porc (au choix),
- 2 belle poignées de pruneaux,
- 8 belles carottes,
- un peu de beurre,
- huile d'olives,
- sel, poivre,
- une pincée de cumin,
- une demie échalotte.
Recette proposée par :
marie guyard
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PREPARATION
-Ajouter les carottes en rondelles avec les pruneaux, et l'échalotte hachée.
-Laisser environ 10 à 15 min.
-Ajouter une pincée de cumin.
-Couvrir d'eau et laisser migoter le tout environ 1h a feu doux.
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Commentaires
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Derniers commentaires
Désolé, mais je n'ai pas…
par par faucar | Posté le 11/04/2009
Vraiment excellent (chose…
par par marie3z | Posté le 25/01/2009
Un délice, très bon et facile…
par par poupaa | Posté le 20/02/2008