Douceur de porc au pruneaux, et ses carottes fines parfumées au cumin

-Faire dorer les morceaux de viande dans du beurre.
-Ajouter les carottes en rondelles avec les pruneaux, et l'échalote hachée.
-Laisser environ 10 à 15 min.
-Ajouter une pincée de cumin.
-Couvrir d'eau et laisser migoter le tout environ 1h a feu doux.

-Bien surveiller le plat, rajouter de l'eau si besoin.