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Poulet aux cacahuètes

Une recette inspirée de l'Asie



Image de la recette Poulet aux cacahuètes

4.8/5

4 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- 6 blancs de poulet
- 1 gros oignon
- 20 cl de lait coco
- 15 g de satay
- 20 g de beurre de cacahuètes
- 1 poignée de champignons noirs rehydratés
- sel
- huile

PREPARATION

Emincer la volaille, l'oignon.
 
Saisir les oignons à l'huile chaude, puis ajouter le poulet.
Ajouter le satay, bien mélanger et couvrir.
Laisser cuire quelques minutes.
 
Ajouter les champignons bien nettoyés, le beurre de cacahuètes et le lait de coco.
Assaisonner et laisser réduire la sauce à consistance.



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Derniers commentaires

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par par karwen | Posté le 11/01/2009


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par par amandiSL | Posté le 29/05/2008


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par par amandiSL | Posté le 25/03/2008


conseils

Vous pouvez ajouter des cacahuètes concassées.
 
Ce plat se marie bien sur avec du riz blanc, de preference du Basmati.
 
Accompagnez de piment rouge, si vous aimez...


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Bourgogne

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