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Ruban 100% fiable

Une recette inspirée de l'Asie

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (6 personnes)

Étape 1 :

Emincer la volaille, l'oignon.

 

 

Étape 2 :

Saisir les oignons à l'huile chaude, puis ajouter le poulet.

Étape 3 :

Ajouter le satay, bien mélanger et couvrir.

Étape 4 :

Laisser cuire quelques minutes.

 

 

Étape 5 :

Ajouter les champignons bien nettoyés, le beurre de cacahuètes et le lait de coco.

Étape 6 :

Assaisonner et laisser réduire la sauce à consistance.

Poulet aux cacahuètes

Ingrédients
(6 personnes)

  • 6 blancs de poulet
  • 20g de beurre de cacahuètes
  • 20 cl de lait coco
  • 15g de satay
  • 1 poignée de champignons noirs rehydratés
  • 1 gros oignon
  • huile
  • sel

Etape 1 :

Emincer la volaille, l'oignon.

 

 

Etape 2 :

Saisir les oignons à l'huile chaude, puis ajouter le poulet.

Etape 3 :

Ajouter le satay, bien mélanger et couvrir.

Etape 4 :

Laisser cuire quelques minutes.

 

 

Etape 5 :

Ajouter les champignons bien nettoyés, le beurre de cacahuètes et le lait de coco.

Etape 6 :

Assaisonner et laisser réduire la sauce à consistance.

Le conseil de Chef Christophe

Vous pouvez ajouter des cacahuètes concassées.   Ce plat se marie bien sur avec du riz blanc, de preference du Basmati.   Accompagnez de piment rouge, si vous aimez...

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