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Filet mignon au maroille
Un plat de viande en sauce.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 2 filets mignons,
- 20 cl de vin blanc,
- 1 oignon,
- 50 cl de crème liquide,
- 250g de maroille,
- sel et poivre.
Recette proposée par :
mraz
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PREPARATION
-Faites revenir l'oignon.
-Découpez des médaillons du filet mignon.
-Les faire revenir avec les oignons, quand les cotés sont dorés.
-Ajouter le vin blanc et laisser mijoter 20 minutes à couvert.
-Pendant ce temps, dans un bol mettre la crème fraîche et le maroille découpé en petits dés.
-Ajouter la préparation à la viande, salez poivrez et laisser cuire 10 minutes.
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