Voir les 3 commentaires
15min
Très facile
Budget moyen
Cette salade est à la fois délicieuse et inattendue. De plus, par son appport faible en calories (environ 400 calories par personne), elle se révèle être une recette minceur ! Je vous laisse juger par vous-même...
Ingrédients (2 personnes)
Pour la salade :
- 1 avocat : c'est riche en protéines et vitamines mais également en graisses. Alors à consommer avec modération si vous faîtes un régime
- 200g de crevettes roses cuites : très peu caloriques et riches en vitamines
- 200g de céleri-rave râpé : un des légumes frais les moins énergétiques... Et qui plus est, riche en fibres... A consommer sans modération !
- 100g de champignons de Paris Frais : très peu caloriques également et mmmmm que c'est bon!
Pour la sauce :
-
2 c à soupe d'huile d'olive
-
1 c à soupe de jus de citron
-
2 c à soupe de jus d'orange préssée
-
1 c à café de curry doux
-
Poivre
-
Sel
-
Feuilles de menthe pour la décoration
Préparation
Préparation :
- 1
Disposez dans un saladier les avocats préalablement découpés en lamelles et arrosez de jus de citron. Y ajoutez les crevettes décortiquées et cuites, le céléri râpé de préférence (il est ainsi plus digeste), puis les champignons de Paris découpés.
- 2
Pour la sauce, mélangez l'huile d'olive, le citron et l'orange préssés, le curry, le sel et le poivre.
- 3
Bon Appétit !
Commentaires