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Idées de recettes et dossiers :
salades, avocat, crevettes, classiques, avocat aux crevettes, entrées froides, entrées, minceur
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| | | Salade taille de guêpe |
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Préparation : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Cette salade est à la fois délicieuse et inattendue. De plus, par son appport faible en calorie (environ 400 calories par personne), elle se révèle être une recette minceur!
Je vous laisse juger par vous-mêmes!! |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
Pour la salade:
-1 avocat: c'est riche en protéines et vitamines mais également en graisses Alors à consommer avec modération si vous faîtes un régime...
-200 g de crevettes roses cuites: très peu calorique et riche en vitamines...
-200 g de céléri-rave râpé: un des légumes frais les moins énergétiques... Et qui plus est, riche en fibres... A consommer sans modération!
-100g de champignons de Paris Frais: très peu calorique également et mmmmm qu'c'est bon!!!
Pour la sauce:
-2 c à soupe d'huile d'olive
-1 c à soupe de jus de citron
-2 c à soupe de jus d'orange préssée
-1 c à café de curry doux
-Poivre et sel
Et brins de menthe pour la décoration... | | Disposez dans un saladier les avocats préalablement découpés en lamelles et arrosez de jus de citron. Y ajoutez les crevettes décortiquées et cuites, le céléri râpé de préférence (il est ainsi plus digeste), puis les champignons de Paris découpés.
Pour la sauce, mélangez l'huile d'olive, le citron et l'orange préssés et le curry.
Bon Appetit!!!
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