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Salade de coleslaw au chou rouge et aux carottes
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3.7 / 5 19 avis
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Avatar deDonal Skehan du blog The Good Mood Food
Par Donal Skehan du blog The Good Mood Food
Grâce à mon robot culinaire, cette recette est très simple et ne prend que quelques minutes à préparer. Si vous n'en avez pas, la recette reste simple mais prend un peu plus de temps. Cette croustillante salade représente l'accompagnement parfait pour n'importe quelle viande.
Retrouvez cette recette sur le blog de Donal Skehan : The good mood food
 

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 oignons de printemps émincés
  • 3 grosses carottes râpées
  • 1/2 chou rouge, finement haché ou grossièrement râpé
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • Une bonne pincée de sel
  • Une bonne pincée de poivre

Matériel

  • Film alimentaire
  • Saladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettre tous les légumes dans un grand saladier. Ajouter la moutarde à l'ancienne, le poivre moulu et la mayonnaise et, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une grosse cuillère jusqu'à ce que les carottes et le chou soient bien recouverts du mélange. .

  2. 2

    Transférer dans un grand plat pour servir, recouvrir d'un film plastique alimentaire et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Le coleslaw se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur

Nutrition

176kcal9% AR*
3.4 gprotéines7% AR*
20.3 gsucres8% AR*
8.7 gmatières grasses13% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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