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Ma tourte à la viande

Une recette conviviale et facile à réaliser.



Image de la recette Ma tourte à la viande

4.5/5

14 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 2 pates feuilletées,
- 250g de boeuf haché,
- 250g de chair à sausssice,
- 1 oeuf,
- 1 c à soupe de moutarde,
- sel, poivre,
- 1 jaune d'oeuf pour doré la pate.

Recette proposée par :
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PREPARATION

-Mélanger le boeuf haché et la chair à saussice avec la moutarde et l'oeuf entier, saler, poivrer, bien mélanger le tout.
-Fonçer une première pate dans une tourtière y ajouter la préparation de viande bien étaler puis mettre l'autre pate par dessus souder les bord entre eux avec un peu d'eau, prendre le jaune d'oeuf, le battre à la fourchette et le badigeonner sur la pâte.
-Ensuite faire des lignes dans un sens puis dans l'autre à l'aide d'une fourchette. -Creuser une petite cheminée au centre avec un petit morçeau de carton.
-Mettre le tout au four à 170°C et laisser cuire 30 m.



conseils

J'acompagne toujours ma tourte avec une bonne salade c'est vraiment trés délicieux et trés sympas.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Cairanne, Sablet, Vinsobres

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