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Idées de recettes et dossiers : tourtes, viandes, pâte feuilletée, tourte à la viande, entrées chaudes, entrées|
|  | | Ma tourte à la viande | 5/5
4 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette conviviale et facile à réaliser. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 2 pates feuilletées,
- 250g de boeuf haché,
- 250g de chair à sausssice,
- 1 oeuf,
- 1 c à soupe de moutarde,
- sel, poivre,
- 1 jaune d'oeuf pour doré la pate. | | -Mélanger le boeuf haché et la chair à saussice avec la moutarde et l'oeuf entier, saler, poivrer, bien mélanger le tout.
-Fonçer une première pate dans une tourtière y ajouter la préparation de viande bien étaler puis mettre l'autre pate par dessus souder les bord entre eux avec un peu d'eau, prendre le jaune d'oeuf, le battre à la fourchette et le badigeonner sur la pâte.
-Ensuite faire des lignes dans un sens puis dans l'autre à l'aide d'une fourchette. -Creuser une petite cheminée au centre avec un petit morçeau de carton.
-Mettre le tout au four et laisser cuire 30 m. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | J'acompagne toujours ma tourte avec une bonne salade c'est vraiment trés délicieux et trés sympas. |
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| mmpoir - 25/05/2008 |
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Note : 5/5. Géniale,très facile et délicieux.
J'ai rajouté des champignons, un peu de piment et herbes | |
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| sybills - 02/09/2007 |
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| Note : 5/5. super ! mes amis ont adorés, facile a faire et delicieux, j'ai rajouté des hebes de provences et des champignons | |
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| babetti - 10/05/2007 |
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| Note : 5/5. Très sympa, facile à réaliser, pour plus de parfum j'ai ajouté des herbes de provence et des cubes de poivrons rouges. | |
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| jerome9N - 31/03/2007 |
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| Note : 5/5. bravo c'est cool et delicieux | |
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