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Tourte à la viande au fromage
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Par Communauté 750g

De la viande hachée à la tomate entre deux pâtes feuilletées...un régal.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Tomate1 tomate
  • Gruyère rapé1 sachet de gruyère rapé
  • Sauce bolognaise1 pot de sauce bolognaise
  • Viande hachée500 g de viande hachée
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180 - 200°.
    Faites cuire de la viande hachée puis égouter la viande pour la libérer de la graisse animal.
    Ajouter la sauce bolognaise et la tomate coupée en petits morceaux.
    Ajouter le gruyère rapé et laisser réchauffer à feu très doux.
    Dérouler la pâte feuilletée (attention laissée la pâte sur le papier sulfurisé pour la cuisson). 
    Déposer la garniture au centre de la pâte et étaler à l'aide d'une cuillière (attention à ne étaler pas sur les rebords de la pâte, laisser 2 cm environ)
    Avec l'autre pâte, recouvrir de manière à refermer la tourte, appuyer légèrement sur les rebords pour la fermer.
    Prenez le jaune d'oeuf, et dorer la tourte à l'aide d'un pinceau.
    Mettre au four pendant 35 environ.

Conseils

Si vous avez un petit four vous pouvez prendre qu'une seule pâte feuilletée que vous retournerez à la façon " chausson aux pommes".
Vous pouvez égelement changer la taille de la pâte de manière à ce que ce soit des petits fours.

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