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Idées de recettes et dossiers :
salades de fruits, melon, papaye, litchis, fruits exotiques, exotiques, desserts froids, desserts
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| | | Salade de melon aux fruits exotiques |
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Préparation : 30 minutes. Attente : 2 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Un superbe dessert pour terminer un repas en beauté. |
Voir les recettes de raverdy perrine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 2 kiwis,
- 1 melon de Cavaillon sucré,
- 1 petit melon d'eau,
- 1 mangue,
- 1 papaye,
- 50 g de pulpe de noix de coco fraîche,
- 3 c. à soupe du lait de coco de la noix,
- 3 c. à soupe de sucre en poudre,
- 1 c. à soupe de jus de citron vert,
- 2 c. à soupe de rhum blanc. | | 1. Peler les kiwis, les couper en rondelles. Peler et dénoyauter la mangue. Peler la papaye et les melons, les vider de leur graines. Tailler la pulpe de ces fruits en boules avec une cuillère parisienne
2. Couper la noix de coco en fines lanières au couteau économe
3. Mettre tous les fruits dans une coupe, ajouter le sucre et arroser du lait de coco, du jus de citron et du rhum. Bien mélanger et garder au frais 2 heures avant de servir. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Pour corser, vous pouvez ajouter une cuillèrée à soupe de mélange exotique pour apéritif |
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