Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Quiche aux moules
Une quiche par Jérôme du Lycée du Marquenterre !
5/5
1 votes
Préparation :
45 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
Garniture :
250g de Moules cuites décortiquées
Sel fin
Recette proposée par :
Meunier Jérôme
PREPARATION
- Mettre en place le poste de travail
- Confectionner la pate brisée
- Réaliser l'appareil a crème prise salée
- Abaisser la pâte
- Foncer la quiche
- Garnir la quiche
- Cuire 30mn enlever le cercle 5mn avant la fin de la cuisson
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec. Menetou Salon, Quincy, Sancerre
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Quiche : les meilleures recettes
C'est une tarte garnie d'un mélange d'œufs battus et de crème, garnie de lardons, de poissons, de légumes, et souvent servie avec une ...
Idée recette :
Quiche au saumon et aux pointes d'asperges
Article recommandé :
"Les pâtes et tartes de Christophe"
Consultez le dossier :
quiche
Autres dossiers recommandés :
moules,
pâte brisée,
quiches aux moules,
entrées chaudes,
tarte aux fruits de mer,
entrées,
Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
Ils vous intéressent !
Cette recette est encore plus…
Voir la photo associée